Vào ngày 23/12/2024, Khoa Du lịch - Thương mại đã tổ chức buổi talkshow "Chào Đón Tương Lai: Khám Phá Ngành dịch vụ nhà hàng (F&B)". Sự kiện này không chỉ thu hút sự quan tâm của hơn 100 sinh viên chuyên ngành Nghiệp vụ nhà hàng mà còn mang đến những chia sẻ giá trị, góc nhìn thực tiễn và câu chuyện truyền cảm hứng về hành trình trong ngành F&B của hai vị khách mời Mr Tùng Phan - Nhà sáng lập - Giám đốc điều hành OpenEyes Hospitality Groups và Mr Thái Bảo - Đồng sáng lập - Cổ đông Tebe Chilling Cocktail bar - Tổng quản lý - Nhà hàng Mắm Vietnamese Homestyle.
.JPG)
02 Khách mời diễn giả tại buổi talkshow
Chương trình xoay quanh 4 nội dung chính, bao gồm:
1. Tổng quan về ngành F&B:
Ngành F&B không chỉ là một phần quan trọng trong đời sống hàng ngày, mà còn là một cỗ máy kinh tế toàn cầu. Các xu hướng hiện đại như ăn uống bền vững, công nghệ AI, và trải nghiệm cá nhân hoá đang thay đổi từng ngày. Mr. Tùng Phan đã cung cấp cái nhìn bao quát về quy mô, sự phát triển và những xu hướng mới trong ngành F&B. Qua đó, sinh viên nhận thấy được tiềm năng to lớn mà ngành này mang lại trong bối cảnh hội nhập quốc tế.
2. Tầm quan trọng của tác phong chuyên nghiệp ngay từ năm đầu:
Trong ngành F&B, tạo ấn tượng tốt ngay lần đầu là vô cùng quan trọng. Mr. Thái Bảo đã nhấn mạnh việc xây dựng tác phong chuyên nghiệp là nền tảng vững chắc giúp sinh viên đạt được thành công trong học tập và nghề nghiệp. Từ cách đánh giá cao tự kỷ luật, tinh thần trách nhiệm đến việc tác động tích cực đến ý thức hành xử, mỗi lời khuyên đều góp phần định hướng rõ ràng cho sinh viên khi bước chân vào nghề.
3. Những điều Sinh viên nên biết về môi trường học tập và làm việc:
Bên cạnh đó ngành F&B mang đến một môi trường năng động, đầy thách thức nhưng cũng không kém phần thú vị. Các khách mời đã chia sẻ những kinh nghiệm thực tế, những điều sinh viên cần chuẩn bị về tâm lý và kỹ năng khi bước vào ngành.
Thông qua những câu chuyện cá nhân, hai khách mời đã làm rõ đặc thù của môi trường làm việc trong ngành F&B, từ áp lực về thời gian, khả năng giao tiếp linh hoạt, đến việc khám phá những giá trị sâu sắc trong nghề nghiệp phục vụ khách hàng.
4. Những cơ hội và thách thức cho thế hệ mới chuyên ngành F&B:
Và tương lai luôn mang đến những điều bất ngờ. Các thách thức của ngành như biến đổi khí hậu, cạnh tranh gay gắt và nhu cầu khách hàng thay đổi nhanh chóng, buổi chia sẻ cũng đã đề cập đến những thách thức mà sinh viên sẽ đối mặt, cũng như những cơ hội đặc biệt dành cho những bạn trẻ đầy đam mê và quyết tâm.
Hai vị khách mời đã khuyến khích các sinh viên hãy luôn sáng tạo và đổi mới, bởi ngành F&B không ngừng phát triển và thay đổi. Những câu chuyện thành công của họ đã tạo động lực cho các bạn trẻ theo đuổi đam mê và không ngừng học hỏi.
Sự kiện không chỉ dừng lại ở việc chia sẻ kiến thức mà còn tạo ra cơ hội giao lưu, kết nối giữa sinh viên và các khách mời. Các bạn sinh viên đã có cơ hội đặt câu hỏi và nhận được những lời khuyên trực tiếp từ những người đã thành công trong ngành. Điều này giúp các bạn có cái nhìn rõ nét hơn về tương lai của mình trong ngành F&B, cũng như những thách thức và cơ hội đang chờ đón.
Buổi talkshow "Chào Đón Tương Lai: Khám phá ngành F&B" đã khép lại nhưng những giá trị mà nó mang lại sẽ còn đọng lại trong lòng các sinh viên tham dự. Việc tham gia các sự kiện như thế này sẽ giúp các bạn sinh viên có một cái nhìn toàn diện hơn về tương lai ngành nghề, đồng thời tiếp thêm động lực để các sinh viên bước tiếp trên con đường sự nghiệp đầy thử thách nhưng cũng đầy cơ hội.
Hình ảnh tại sự kiện:
